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Homepage | News | I PICCOLI COMUNI CUSTODI DI UNA GRANDE RICCHEZZA: LE PRODUZIONI TIPICHE, AD AREZZO IL MARRONE DI CAPRESE MICHELANGELO

15 Gennaio 2018

I PICCOLI COMUNI CUSTODI DI UNA GRANDE RICCHEZZA: LE PRODUZIONI TIPICHE, AD AREZZO IL MARRONE DI CAPRESE MICHELANGELO

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Olio extravergine di oliva

Vino

Formaggi

Salumi tipici

Miele e confetture

Liquori e spirit (grappa, amari, vin santo)

Dolci tradizionali (panforte, cantucci, ricciarelli)

Verdure e legumi locali (ceci, fagioli zolfini, farine speciali)

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Dalla sovranità alimentare al cibo sintetico, dal PNRR all'agricoltura 4.0, dalla filiera corta al ruolo dei giovani: l’intervista integrale al Presidente di Coldiretti Toscana, Fabrizio Filippi pubblicata all’interno dell’inserto Toscana Economia de Il Tirreno il 29 novembre.

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Il racconto del TGR Toscana dopo la vittoria della categoria Campagna Amica dell’Oscar Green 2022.

#cambiovita #iostoconicontadini #gallinefelici #toscana #oscargreen2022

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Sono 277 i soggetti extracomunitari, vittime o potenziali vittime di sfruttamento nel settore primario che sono stati individuati nel corso del 2021 dal privato sociale – ma sono oltre 2.000 quelli entrati in contatto - tramite l’attività delle unità di strada e la rete di contatti ed accompagnati verso un percorso di informazione e formazione indispensabile per accedere al mercato che potrà aprirgli le porte del lavoro regolare e di una vera integrazione sociale. Lo strumento per farli incontrare con circa 600 imprese agricole coinvolte dalla fase di divulgazione del progetto sarà il portale Job in Country di Coldiretti.

Coordinato da Coldiretti Toscana, capo fila del partenariato di cui fanno parte Azienda Usl Toscana Nord – Ovest – Zona Versilia, Satis (Sistema Toscano Antitratta), Università degli Studi di Siena, Cooperativa Sociale Arnera, Cat. Cooperativa Firenze, Arci Comitato Provinciale Siena, Scuola Superiore S. Anna, ASGI - Associazione per gli Studi Giuridici sull’Immigrazione, Associazione Dentro l’Orizzonte Giovanile D.O.G, Associazione Progetto Arcobaleno Onlus, Diocesi di Pistoia, Gruppo Giovani e Comunità CE.I.S, Sarah Società Cooperativa Sociale Onlus e Provincia di Siena, Demetra è finanziato nell’ambito dell’Obiettivo specifico 2.Integrazione / Migrazione legale, Interventi di integrazione socio-lavorativa per prevenire e contrastare il caporalato – Autorità Delegata del Ministero dell’Interno. Il progetto è stato presentato questa mattina, giovedì 13 ottobre, nel Salone dei Duecento di Palazzo Vecchio (Piazza della Signoria) a Firenze (FI).

#FamiDemetra
#lavoro #agricolturaitaliana #iostoconicontadini

Dalla fabbrica all’allevamento di galline dalle

Dalla fabbrica all’allevamento di galline dalle uova blu, dal cippatino “ipercalorico” che valorizza gli scarti delle lavorazioni agricole, dal primo elisir cosmetico a base di Marrone Michelangelo Caprese DOP, perfetto esempio di economia circolare, all’Applicazione che aiuta a mantenere aggiornati e precisi i registri della piscina tagliando tempi e burocrazia passando dal grande olio extravergine che valorizza i piccoli produttori fino al progetto sociale per favorire l’autonomia dei ragazzi autistici partendo dalla manipolazione dei cibi e dalla cucina.

Sono le sei idee vincenti della fase regionale dell’Oscar Green 2022 promosso da Giovani Impresa Coldiretti Toscana premiate in occasione dell’evento “Gioventù contadina: riprendiamoci il futuro” che si è tenuto martedì 4 ottobre a Casa Coldiretti a Firenze (FI).

#iostoconicontadini
#oscargreen2022
#coldirettigiovani

Stagione boom per i funghi in Toscana. Il TGR Tosc

Stagione boom per i funghi in Toscana. Il TGR Toscana e’ stato in Garfagnana.

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Una tromba d’aria spezza gli olivi. Il filmato

Una tromba d’aria spezza gli olivi. Il filmato che arriva dalla maremma.
#maltempo #coldiretti #grosseto

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Produzione in ripresa ma ancora molto lontana dal

Produzione in ripresa ma ancora molto lontana dal garantire una sostenibilità economica agli apicoltori anche a causa degli spaventosi rincari che dovranno sostenere per confezionare un barattolo di miele.
In Toscana si stima una riduzione media della produzione tra il 30% ed il 40% in miglioramento rispetto all’annata disastrosa dello scorso anno condizionata dalla gelata di maggio.

#miele #mielebiologico #coldiretti

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Eugenio Giani dice no alla carne sintetica e scend

Eugenio Giani dice no alla carne sintetica e scende in campo a difesa della bistecca e degli allevatori toscani. Il Governatore della Toscana ha firmato il manifesto contro l’alimentazione sintetica in occasione del consiglio federale che si è tenuto a Casa Coldiretti, a Porta a Prato, a cui ha partecipato insieme al vice presidente, Stefania Saccardi e all’assessore del Comune di Firenze, Cecilia Del Re. La firma del manifesto è avvenuta di fronte a due bistecche alla fiorentina da due chilogrammi ciascuna.

#bisteccafiorentina
#coldiretti

Eugenio Giani dice no alla carne sintetica e scend

Eugenio Giani dice no alla carne sintetica e scende in campo a difesa della bistecca e degli allevatori toscani. Il Governatore della Toscana ha firmato il manifesto contro l’alimentazione sintetica in occasione del consiglio federale che si è tenuto a Casa Coldiretti, a Porta a Prato, a cui ha partecipato insieme al vice presidente, Stefania Saccardi e all’assessore del Comune di Firenze, Cecilia Del Re. La firma del manifesto è avvenuta di fronte a due bistecche alla fiorentina da due chilogrammi ciascuna.

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