Si sono radunati ad Arezzo nei giorni scorsi numerosi produttori agricoli provenienti delle varie zone della provincia per approfondire le opportunità legate alla fornitura di prodotti agro-alimentari per la ristorazione collettiva (mense scolastiche, aziendali, ospedaliere,etc). All’incontro ha partecipato Paolo Trentini, responsabile regionale di Campagna Amica per Coldiretti Toscana, che ha illustrato il progetto di Coldiretti per la diffusione dei prodotti a “km 0” nella ristorazione collettiva. I partecipanti hanno accolto positivamente queste nuove opportunità di sbocco commerciale per le loro produzioni. Claudio Massaro, direttore di Coldirtetti Arezzo,  ha sottolineato come la concretizzazione del Progetto Coldiretti “Una filiera agricola tutta italiana firmata dagli agricoltori” passi anche attraverso la costruzione di una rete capace di valorizzare le produzioni locali sempre più apprezzate dai cittadini. Questa nuova opportunità commerciale si integra con la promozione e realizzazione dei mercati di Campagna Amica, anzi, rappresenta il suo naturale completamento. Le aziende interessate dovranno comunicare, su apposito modello, il loro interesse all’iniziativa e, quindi, i prodotti della loro azienda.
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