Ricco calendario di appuntamenti formativi per gli imprenditori che vogliono migliorare le loro conoscenze in materia di vendita diretta, viticoltura, tecniche enologiche, pacchetto igiene. Coldiretti Arezzo è all’opera per mettere a punto incontri ad hoc su tutto il territorio provinciale da realizzare a cavallo tra l’autunno e l’inverno. Gli interessati possono farsi avanti per le preadesioni, rivolgendosi all’ufficio provinciale o agli uffici territoriali e segnalando i corsi che intendono frequentare. I responsabili comunicano che gli incontri dedicati a La vendita diretta nelle imprese agricole si terranno in varie zone e saranno incentrati sui seguenti temi: Legge di Orientamento, nuove disposizioni autorizzative e igienico-sanitarie, opportunità di commercializzazione diretta, aspetti fiscali, corretta etichettatura dei prodotti. Il corso si concluderà con la presentazione di una serie di esperienze già realizzate con successo.
Chi decide di seguire il corso di viticoltura potrà frequentare lezioni dedicate all’impianto del vigneto, alle tecniche di gestione, concimazione del vigneto e alla difesa antiparassitaria, alla potatura secca e verde.
Ad Arezzo e Montevarchi si terranno anche gli incontri sulle tecniche enologiche che prevedono approfondimenti sulle tecnologie di trasformazione, sull’impiantistica enologica, sulle cure al vino.
Infine servirà a fare il punto sulle nuove norme comunitarie, sull’igiene degli alimenti, sugli adempimenti sulla rintracciabilità i corsi incentrati sul pacchetto igiene che, a seconda delle richieste, si potranno moltiplicare sul territorio provinciale.