Alla Cena a km 0, organizzata da Coldiretti e Legambiente all’Otel di Firenze, per celebrare il quarto anniversario di Kyoto, ha partecipato una nutrita delegazione aretina, capeggiata dal direttore di Coldiretti Arezzo Claudio Massaro. Oltre ai dirigenti e ai funzionari dell’organizzazione agricola, sono stati ospiti della serata l’assessore provinciale all’agricoltura Roberto Vasai e l’assessore Andrea Cutini, con deleghe ad attività produttive, ambiente, ecologia e energia, che hanno molto apprezzato il menù e l’iniziativa. “La tavolata pro filiera corta, in uno dei locali di tendenza del capoluogo fiorentino – ha spiegato il direttore Massaro – è uno stimolo affinchè le istituzioni regionali e provinciali mettono a disposizione delle imprese agricole un quadro normativo adeguato a valorizzare e a diffondere i prodotti locali, accorciando i trasporti e le intermediazioni, che fanno lievitare inquinamento e prezzi”. Grande successo ha avuto Beppe Aldinucci, che ha affettato in diretta i salumi prodotti nella sua aziende di Caprese Michelangelo.