Coldiretti Arezzo, in collaborazione con Iripa Toscana, ha dato il via al quarto corso per operatore agrituristico. Sono 18 gli imprenditori aretini che hanno deciso di partecipare all’iniziativa formativa, che si conclude il 13 giugno e  ha una durata di 110 ore: quella prevista dalla norma per consentire agli operatori, che possiedono gli altri requisiti, l’utilizzo della terza spiga, ovvero il numero massimo dei simboli con cui la Regione classifica la qualità agrituristica. Tanti e interessanti, anche per migliorare le proprie conoscenze, i temi trattati nel corso che spaziano dalle norme (nazionali e regionali) che regolano l’attività, alle informazioni in materia fiscale e urbanistica. Ampio spazio è dedicato a comunicazione, marketing, promozione del territorio e delle tradizioni rurali. Le docenze vengono effettuate da responsabili e tecnici di Coldiretti Arezzo.